2014年02月26日

工芸茶 「カーネーション仙桃(せんとう)」

先週、東京駅に用があったので
大丸東京店で工芸茶をいただきました。
場所は6FのZEN 采蝶軒(さいちょうけん)です。

選んだのはピンクのカーネーションが入っているジャスミン茶
「カーネーション仙桃(せんとう)」です。
kogeicha.jpg
写真1:はじめに運ばれてきた様子。
写真2:ポットのお茶を全部いただいた後はこんな感じ。

茶葉とお花がしっかりひもで結んであります。
大輪のカーネーション。
ここまで大きくするのに誰かが大切に育てて、
花を摘んだ後に丁寧に乾燥させられたもの。
そうした見えない人々の手間が垣間見えるお茶です。
味と香りはジャスミンティー。
カーネーションの香りが何か強く漂ってくるのかと思いましたが、
そういうわけではありませんでした。

ポットにたっぷり二人分入っていましたが全部いただくと、
その後、二煎目用のお湯が運ばれてきました。
お茶、でるのかなあと思いましたが、
入れてみたところ、淡いけれど、お茶として十分まだ色がつきました。

ジャスミンティーは茉莉花の香りを茶葉に吸着させたものですけど
実際のお花全体をお茶に入れて楽しむというのも
また違った味わいがあって、いつもと違う日曜日の午後でした。