ベジタリアンフードがいただけるお店がありました。
自由が丘『T'sたんたん』です。
VegeProject Japan認定だそうです。
こちらの店内は木目調でカフェみたいな雰囲気です。
向い合せのテーブル席もお一人様対応の横並び一列席もあります。
ラーメンやサンドイッチを選べます。
ドリンク(アルコール)やデザートもあります。
すべてのメニューが動物性食材(肉・魚・卵・乳製品)を
一切使わないものだそうですが、
その中でも更に五葷(ごくん)抜きメニューがありました。
五葷すなわち「ねぎ」「にんにく」「にら」「らっきょう」
「たまねぎ/あさつき」が入っていないということなんだと思います。
こちらその「ベジらーめん・醤油」
スープは少し油っぽい感じもしましたが
肉や魚を使ってなくても、
こんなにコクのある味ができるのかなあと驚き。
麺にも卵は使われていませんが
つるつるおいしい麺でした。
ミニトマトと豆苗(?)ともやしとメンマが入っていて
湯葉を重ねたようなもの(?)もありました。
大豆ミートのから揚げをランチセットで+100円でつけてみました。
肉の代わりにになるか?と言われると
それは???
でも、大豆製品だと思うと身体には良さそうです。
メニューには特定の食材
小麦、落花生、りんご、バナナ、オレンジ、大豆、ゴマが
使用されているかどうかの一覧表もありました。
上野駅周辺でアレルギー対応のお店を探している方には
良いかなって思います。
小さいお子さん連れの方も来られていました。
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