2016年06月18日

富山県産コシヒカリ最中(富山のご当地アイス)

立山黒部アルペンルートで
富山のご当地アイスがあるといいなと思って
室堂の売店に行って見たら
富山県産コシヒカリを使ったというアイスがありました。

「富山県産コシヒカリ最中」

DSC01947.jpg

黒部市の冷菓会社が作ったご当地アイスです。
やさしいまろやかな感じ。おいしい。
東京のアイスコーナーでは見たことがなかったなあ。
後で調べてみたら
アイスクリームの中にコシヒカリの粒が入っているだけじゃなくて
安定剤の一部として、コシヒカリ粉を使用しているのだそうです。

そういう使い方もあるんですね。