病気でも旅に出ようよ！ 便利なグッズ 乾燥ほうれん草（熊本県菊池郡 吉良食品株式会社）

病気を改善するために、食生活から何とかしようと頑張っているとき
外食の多い旅先では、いろいろ困ることってありますね。
たとえば、野菜。
どうしても糖質やタンパク質の多い食事になりがちです。
たとえばホテルのバイキング朝食も、日本のホテルに比べて
野菜の量がすごく少ない。
そこでどうしようかと出発前の準備のときに
スーパーでうろうろ探していたら
目に入ったのが、こちらの乾燥ほうれん草。
今まで、知らなかったのだけど。初めてトライ。



乾物野菜といっても、旅先で手間や時間がかかるのは
ちょっとなあ…と思っていましたが、手軽に使えそうなので
買ってみたのです。

こちら、熊本県産のほうれん草を独自の製造方法で
熱湯による加熱処理が行われ、乾燥されているもの。
帰国後HPで調べてみたら熱風乾燥なんだとか。
フリーズドライのものより戻り方が遅いけど
熱湯で戻した時の戻りがよいとのこと。
確かにそうでした。戻したほうれん草の存在感があるというか。
ペラペラの破片のようなほうれん草っていう感じじゃなくて
ほうれん草だぞって、主張してるみたいな。

重さは30ｇなので、荷物の中でもまったく負担になりません。
お湯の中でうまく復活するので、すごく便利。
持参した即席スープの中にいれても、
おいしくいただけました。
お湯で戻した後、しっかり湯切りをしたら
現地のタイ料理のテイクアウト時につけてくれた
ピーナッツソース（大量！）と混ぜると、
即席ほうれん草のピーナッツソースあえのできあがり！
すごく感動。
このほうれん草、小さくカットされているから、
こどもたちもきっとOK

熊本県菊池郡の吉良食品株式会社の
「乾燥ほうれん草」
とってもいい商品と思います！

災害時の差し入れ食材としても、きっと活躍するものですね。