2014年10月16日

箱根で元気をもらえそうな日清亭

夏訪れた箱根で、元気をもらえそうな料理を発見。
中国式手打ち麺は仕上がりまで3時間もかけるのだそうです。
打ったり、たたんだり、のばしたり、
何度も繰り返してようやくできあがる麺なのだそうです。
それはすごい!
私の生活の中で、1つの素材をそこまで時間をかけて用意すること
まずないものですから…。

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肉そば 850円(税抜)
注文して、勢いある強火で調理される音が聞こえると
火のエネルギーがうんとたくさん転写されたようで
元気が出る出る!

湯本ハイカラ中華 日清亭                   
神奈川県足柄下郡箱根町湯本703

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箱根湯本の駅を背に1号線を直進します。小田原方面とは反対側に。
商店街を歩いて、セブンイレブンが左に見えてきたら右折、
斜面の突き当たりを左折したらすぐに見えてきますよ。
駅からぶらぶら歩いても数分かな。