2019年06月20日

北海道小麦と天然酵母のおいしいパン 洞爺湖町「あるそーれ」

先日、念願だった北海道の入江・高砂貝塚に行ってきたのですが
(貝塚の話はまた後程)
入江貝塚の近くにとてもおいしいパン屋さんがありました。
洞爺湖町の「あるそーれ」です。
DSC08043.JPG

イートインスペースもあって
自然光が天井からも降り注ぐ明るい居心地の良いお店。
DSC08019.JPG

DSC08028.JPG

DSC08015.JPG


「今朝焼いたパンです!」とにっこりお話されたスタッフさんは
クルミのパンを勧めてくれました。
早速、いくつかパンとドリンクを頼んでランチです。

このクルミのパン、
驚くほどしっとり、やわらかで
歯の悪い人もおいしくいただけるパンです!
クルミ系のパンでこんなにやさしいパンは
今迄食べたことなかったなあ。
DSC08032.JPG

「揚げていないカレーパンは珍しいでしょ」と
ご紹介くださった黒毛和牛のカレーパン。
実に丁寧に中身が作り込まれていました。
DSC08024.JPG

かぼちゃ餡のパンも野菜の甘みが活きた美味なパン。
DSC08035.JPG

どうしてここのパンはこんなにソフトでおいしいのかしら?
と思ったら素材の良さと天然酵母のおかげだそうです。
DSC08016.JPG

お店の掲示物によると
北海道小麦「ゆめちから」を主体として
北海道の小麦数品種をブレンドした小麦粉を使用し
ルヴァン(天然酵母)の配合を増やしているから
しっとりとおいしいパンができるんですって。

あんまりおいしいものだから、この後、黒ゴマアンパンも買って
次の日いただいてみたけれども、
とても時間がたったパンのように思えなかったです。
おいしい!

「あるそーれ」は店のそばにある多機能型障害者福祉サービス事業所
「デイセンターあすなろ」(生活介護・就労継続支援B型)の
製パン事業の一環としてパンの販売が行われているそうで
お店は「平成15年用寄付金付きお年玉付郵便はがきなど寄付金で増築」
とのこと。
DSC08038.JPG
こういう寄付金の使われ方はすごく良いなあって思います。

お手洗いは車椅子の人がゆっくりと利用できるような広々したスペース。
すごく清潔で一生懸命お掃除しているところだなって
お店の人の真面目さが伝わってきます。
ベビーカーで来るママ・パパたちも
ベビーカーごとお手洗いに入って利用できるから
すごく便利だなって思います!

場所は北海道虻田郡洞爺湖町入江44-1。
JR洞爺駅から南東に約1.7km
道南バス「板谷川」のバス停のそばです。
車が数台駐車できるスペースもあって
お店の敷地隣は伊達警察署虻田交番です。
入江貝塚からはのんびり歩いて7-8分くらい。
DSC08059.JPG

自宅近くにあるお店だったら
毎日でも通いたいパン屋さん。
北海道 洞爺湖を訪れる方は
ぜひぜひ、お立ち寄りになってみてください!
付近の道の駅でもパンを売っているようです。

バラ「テキーラ」「チャールストン」「王朝」「かがやき」「宴」「ゴールドバニー」「ソリドール」「ピンクアイスバーグ」「ザンガーハウザー・ユビレウムスローゼ」

今日はバラの花のご紹介。
「テキーラ」「チャールストン」「王朝」
「かがやき」「宴」「ゴールドバニー」
「ソリドール」「ピンクアイスバーグ」
「ザンガーハウザー・ユビレウムスローゼ」です。

病気で外に遊びに行けないお子さんに
見せてあげたいなと思ってのせました。

けいこかふぇ
「いっしょにあそぼ おはな・しょくぶつ」
ばら「てきーら」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190404.html
ばら「ちゃーるすとん」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190405.html
ばら「おうちょう」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190406.html
ばら「かがやき」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190407.html
ばら「うたげ」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190408.html
ばら「ごーるどばにー」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190409.html
ばら「そりどーる」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190410.html
ばら「ぴんくあいすばーぐ」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190501.html
ばら「ざんがーはうざー・ゆびれうむすろーぜ」
http://www.keiko-cafe.com/asobo/ohana/bara-hikarigaoka190502.html
http://www.keiko-cafe.com/